Burgundi borvacsora
2022. január 21.
18.00
MENÜ
Amuse
"Waldorf saláta"
Billecart-Salmon Brut Réserve
Hideg előétel
Marinált lazac, narancs & tápióka
William Fevre Chablis 2019
Meleg előétel
Préselt jércemell, gombák, paszternák & füstölt mustármag
D. de Montille Clos du Ch. Bourgogne Blanc 2018 (Bio)
Főétel
Mangalica szűz fűszeres kéregben, fekete gyökér, hagyma & cékla jus
Philippe Pacalet Moulin á Vent 2016
Desszert
Étcsokoládé tart & meggy sorbet
Domaine des Croix Beaune Cents Vignes 2019 Premier Cru
A vacsora ára: 20.900 Ft / fő